Summertime 2011, 14°alc./vol. IGP Landes 75cl 

D’un or ensoleillé. Nez exotique, de mandarines miel et épices briochées. Fuit charnu, ample en attaque, frais et moelleux. L’opulence évolue vers une finale épicée ou la complexité du fruit est rehaussé par une pointe d’amertume rappelant le citron confit. Un vin blanc structuré de garde cinq à dix ans.
Accords: Apéritifs fruits de mer, foie gras, viandes blanches en sauce, agneau, plats épicés sucré salé.